Eszter konyhája: Házi készítésű granola
2020. 09. 15.

Varázsoljuk ünneppé a hétköznapok reggeleit ezzel az ízletes granolával. Eszter megálmodta, megsütötte, majd megmutatta nekünk ezt a csodálatos receptet, ami nem csak gyönyörű, hanem rengeteg vitamint is tartalmaz, és egész napra feltölti a szervezetünket. Nagyon köszönjük neki, próbáljátok ki ti is!

A kedvenc étkezés nálam a reggeli, ami az esetek 85% -ban tartalmaz granolát, így most jöjjön az általam készített granola recept. Nem méregetjük ki grammonként a hozzávalókat, az egyszerűség kedvéért a mértékegység egy 2,5 dl-es bögre lesz.

Hozzávalók:

  • 3 bögre zabpehely (kis szemű)
  • 1 bögre akármilyen dió (dió, kesudió, mandula, mogyoró, pekándió, brazildió, mikor mi van éppen itthon, de 2-3 félét mindig rakok bele)
  • fél bögre tökmag, napraforgómag, chiamag, lenmag, szezámmag (nem muszáj mind, ezek közül is kedvünkre válogathatunk)
  • fél bögre kókuszchips
  • 1/4 bögre kókuszolaj
  • 8-10 darab datolya (ezt egy kis vízzel mixerbe pürésítjük) 
  • méz (ízlés szerint)
  • 1 teáskanál fahéj

A száraz hozzávalókat egy tálba rakjuk (kivéve a kókuszchipset) majd hozzáadjuk a kókuszolajat, a pürésitett datolyát, végül, de nem utolsó sorban a mézet. Majd jól összekeverjük, a lényeg, hogy szárazon semmi ne maradjon. 

Majd sütőpapírral bélelt tepsiben jól szétterítjük és 150 fokon alsó felső légkeverésen készre sütjük, ez nálam maximum 40-45 percet jelent. A kókuszchipset az utolsó 5-10 percben adjuk hozzá azért, hogy ne égjen meg.

A végeredményért felelősséget nem vállalok, ki kell tapasztalni mindenkinek a sütőjét, nálam ez a hőfok és idő vált be, de lehet, hogy másfajta sütő máshogy viselkedik, úgyhogy azt tanácsolom, hogy nézegessétek gyakran, ha először csináljátok. 

Jó étvágyat hozzá Egészségőrzők!

-Recept és kép Váradi Eszter

#egészségőrző #vitaminok #recept #kesudio #pekándió #reggeli #fahéj #uzsonna #energia #mandula #lenmag #vitaminbomba #olajos magvak #zabpehely #tápláló reggeli #sütés #datolya #granola #házi granola #mogyoró #brazildió #tökmag #napraforgómag #chiamag #szezánmag #kókuszchips

pixabay