Bajban vagytok az ajándékozással? Valami egyszerű, de mégis különleges ajándékötleten agyaltok? Akkor itt a megoldás! Készítsétek el ezt a karácsonyi granolát, amivel garantáltan sikert arattok az ünnepek alatt. 

A recept egyébként hasonlít a már korábban megosztott granola recepthez, ám most némi ünnepi fűszerrel egy kis karácsonyi ízvilágot csempészünk bele. 

Hozzávalók:

•  3 bögre kisszemű zabpehely
•  1 bögre dió és mandula keveréke (nagyobb darabokra aprítva)
•  1 bögre napraforgó és tökmag keveréke
•  0,5 bögre kókuszreszelék
•  3 evőkanál chia mag
•  1/4 bögre kókuszolaj
•  0,5 bögre méz (ha édesen szeretitek mehet több)
•  1 teáskanál fahéj
•  1 teáskanál őrölt gyömbér
•  0,5 teáskanál őrölt vanília 
•  1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
•  1/4 teáskanál őrölt szerecsendió 
•  1/2 bögre kókuszchips (sütés után hozzáadva)
•  1/2 bögre aszalt áfonya (sütés után hozzáadva)
•  1/4 bögre pisztácia (sütés után hozzáadva)

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük az összes száraz alapanyagot: zabpehely, dió, mandula, tökmag, napraforgómag, kókusz reszelék, chiamag, plusz a fűszerek.

Egy másik tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat: kókuszolaj, és méz. Ezután a nedves keveréket adjuk hozzá a szárazhoz, és jól dolgozzuk össze.

Sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk, majd szépen elegyengetjük rajta. 170 fokon alsó és felső légkeveréssel sütjük. A sütőnk fajtájától függ, hogy mikor lesz kész. Érdemes többször ránézni, de maximum 40 percig süssük, közben óvatosan kevergessük. Ha a színe már szép aranybarna akkor elkészült a granolánk. Kicsit hagyjuk kihűlni majd keverjük hozzá a kókusz chipset, áfonyát es pisztáciát is.

Szerintem szuper ajándék ötlet, én kis papírdobozba raktam őket, de egy szép üvegbe, masnival megkötve talán még jobban mutat.

Recept és kép: Váradi Eszter

Eszter konyhája: Sütőtökös brownie»»»

Eszter konyhája: Sütőtökös hummusz»»»