Megint eltelt egy év; újra itt a húsvét, és vele együtt a sok finom falat is. Hajlamosak vagyunk ilyenkor többet enni a megszokottnál, így pedig nehéz plusz kilók nélkül zárni az ünnepeket – de van egy jó hírünk: nem lehetetlen! Íme néhány tipp, ha nem szeretnél lemondani a hagyományos ízekről, de hízni sem akarsz.

Az első és legfontosabb szabály a mértéktartás. Ha teletömöd magad, következményként nem csak a kajakómát kell elviselned, hanem a későbbi zsírpárnákat is, hiszen tested a felesleget elraktározza. Amikor azt érzed, kezd egy kicsit nehéz lenni a légzés, és muszáj venned egy nagy levegőt, hagyd abba az evést. Lehet, hogy úgy fogod érezni, még férne beléd, esetleg kicsit éhes is maradhatsz, de ez hamar elmúlik. Hidd el, a szervezeted hálás lesz érte, hogy nem kell egyszerre nagy mennyiséget feldolgoznia. Próbálj kis adagokban, többször enni! Ha folyamatosan dolgoztatod a gyomrod, az anyagcseréd is állandó lesz.

Napi 2-2,5 liter folyadék bevitelével nem csak a jó anyagcserét biztosítod, hanem a gyomrodat is telítheted. Igyál minden étkezés előtt egy nagy pohár vizet! Ha közvetlenül előtte iszol nagyobb mennyiséget, biztosan kevesebbet fogsz enni, hiszen hamarabb laksz jól.

A zsíros kukoricasalátát és a tradicionális kalácsot érdemes lehet hanyagolni, viszont rengeteg alternatíva létezik a húsvéti sonka kiegészítésére.

Előételnek a tojásos-tormás sonkatekercshez fogyassz kenyérfélék helyett több újhagymát, és retket. Ezeknek kora tavasszal van a szezonja, így a frissességüket is élvezheted. Főételeket tekintve a bárány is tipikus húsvéti ételnek számít, aminek, táp- és energiaértéke hasonló a sovány sertéshúséhoz, ami bár magasabb, mint a szárnyasoké vagy a halféléké, nem ördögtől való, ha egyszer-egyszer megengedjük magunknak. Na de mi legyen a körettel - teszed fel jogosan a kérdést. Belegondoltál már abba, milyen nagyszerű tud lenni egy kiadós zöldségmix? Tulajdonképpen bármilyen hús mellé fogyasztható, és bárhogy variálható. Nem kell leragadnod az egyszerű salátáknál: készíthetsz párolva zöldbabot, répát, brokkolit és kelbimbót, vagy cukkinit, padlizsánt, és krumplit, esetleg édesburgonyát, amiket grillfűszer-keverékekkel igazán ínycsiklandozóvá tehetsz. Ott van még az ecetes uborkasaláta, vagy a sovány joghurtból készült görög tzaztiki is: a képzeletednek semmi nem szabhat határt!  Egy biztos: bárhogyan kombinálod, ha tiszta húsokhoz zöldségköretet választasz, nem csak izgalmassá és változatossá tudod tenni az ebédet, a pocakod sem bánja meg.

A desszert elmaradhatatlan kelléke egy igazi, gazdag lakomának, és bizony a későbbi csipegetnivaló is fontos a szieszta utáni beszélgetések mellé. Azt már mindannyian tudjuk, hogy a csokoládék és cukorkák nincsenek jó hatással a kilókra, de azért most teljesen nem kell lemondanod róluk, ha odafigyelsz arra, hogy csak nagyon keveset egyél belőlük. Pár apró Mixit csokitojás például pont belefér – nagyon különleges ízviláguk van –, ropogtatnivaló gyanánt pedig választhatsz magokat és aszalt-, vagy liofilizált gyümölcsöket.

Ha inkább a sós ízeket kedveled, kipróbálhatod a salátatortát. Az apróra szeletelt friss zöldségeket, zsírszegény fokhagymás tejfölt, főtt tojást, sonkát rétegezve kell a  tortillalapok közé helyezni, kilapítani, majd négy órára lefedve a hűtőbe tenni. Ha megszórod mozzarellával, és 10 percre a sütőbe teszed, már tálalhatod is!

Ezeket a tanácsokat nem csak az ünnepekkor, hanem bármikor alkalmazhatod, azonban a tudatos étkezés mellett az egészséges életmódhoz hozzátartozik a rendszeres mozgás is. Ilyenkor tavasszal, ahogy éled a természet, érdemes kimenni a friss levegőre, és sétálni egy jó nagyot. Próbálj heti legalább két-három órát arra szánni, hogy átmozgasd a testedet: hidd el, a lelkednek is jót fog tenni, és kipihentebb leszel a mindennapjaidban is.